PANSINI, D.D., PANSINI, D.D., NASCIMENTO, R.C., QUEIROZ, V.A.V., FIGUEIREDO, J.E.F., MOREIRA DA SILVA, ÉRIKA M. and MORAES, ÉRICA A. 2022. WHOLE SORGHUM FLOUR PROCESSED AS COOKIES MAINTAINED BIOACTIVE COMPOUNDS AT STORAGE. REVISTA BRASILEIRA DE MILHO E SORGO. 21, (Mar. 2022). DOI:https://doi.org/10.18512/rbms2022vol21e1247.