QUEIROZ, V.A.V., MORAES, ÉRICA A., SCHAFFERT, R.E., MOREIRA, A.V., RIBEIRO, S.M.R. and MARTINO, H.S.D. 2012. POTENCIAL FUNCIONAL E TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DO SORGO [Sorghum bicolor (L.) MOENCH], PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA. REVISTA BRASILEIRA DE MILHO E SORGO. 10, 3 (Feb. 2012), 180–195. DOI:https://doi.org/10.18512/1980-6477/rbms.v10n3p180-195.