QUEIROZ, V. A. V.; MORAES, ÉRICA A.; SCHAFFERT, R. E.; MOREIRA, A. V.; RIBEIRO, S. M. R.; MARTINO, H. S. D. POTENCIAL FUNCIONAL E TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DO SORGO [Sorghum bicolor (L.) MOENCH], PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA. REVISTA BRASILEIRA DE MILHO E SORGO, [S. l.], v. 10, n. 3, p. 180–195, 2012. DOI: 10.18512/1980-6477/rbms.v10n3p180-195. Disponível em: https://rbms.abms.org.br/index.php/ojs/article/view/353. Acesso em: 26 nov. 2024.