DIAS PAES, M. C.; VOLPI, B. D.; DE OLIVEIRA GUIMARÃES, P. E. RETENÇÃO DE CAROTENOIDES EM MILHO BIOFORTIFICADO APÓS MOAGEM VIA SECA E DURANTE ARMAZENAMENTO DOS SEUS DERIVADOS. REVISTA BRASILEIRA DE MILHO E SORGO, [S. l.], v. 17, n. 3, p. 502–521, 2018. DOI: 10.18512/1980-6477/rbms.v17n3p502-521. Disponível em: https://rbms.abms.org.br/index.php/ojs/article/view/1023. Acesso em: 15 nov. 2024.