QUEIROZ, V. A. V., MORAES, ÉRICA A., SCHAFFERT, R. E., MOREIRA, A. V., RIBEIRO, S. M. R. and MARTINO, H. S. D. (2012) “POTENCIAL FUNCIONAL E TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DO SORGO [Sorghum bicolor (L.) MOENCH], PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA”, REVISTA BRASILEIRA DE MILHO E SORGO, 10(3), pp. 180–195. doi: 10.18512/1980-6477/rbms.v10n3p180-195.