DIAS PAES, M. C., VOLPI, B. D. and DE OLIVEIRA GUIMARÃES, P. E. (2018) “RETENÇÃO DE CAROTENOIDES EM MILHO BIOFORTIFICADO APÓS MOAGEM VIA SECA E DURANTE ARMAZENAMENTO DOS SEUS DERIVADOS”, REVISTA BRASILEIRA DE MILHO E SORGO, 17(3), pp. 502–521. doi: 10.18512/1980-6477/rbms.v17n3p502-521.