V. A. V. QUEIROZ, ÉRICA A. MORAES, R. E. SCHAFFERT, A. V. MOREIRA, S. M. R. RIBEIRO, and H. S. D. MARTINO, “POTENCIAL FUNCIONAL E TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DO SORGO [Sorghum bicolor (L.) MOENCH], PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA”, RBMS, vol. 10, no. 3, pp. 180–195, Feb. 2012.