M. C. DIAS PAES, B. D. VOLPI, and P. E. DE OLIVEIRA GUIMARÃES, “RETENÇÃO DE CAROTENOIDES EM MILHO BIOFORTIFICADO APÓS MOAGEM VIA SECA E DURANTE ARMAZENAMENTO DOS SEUS DERIVADOS”, RBMS, vol. 17, no. 3, pp. 502–521, Dec. 2018.