PANSINI, D. D., D. D. PANSINI, R. C. NASCIMENTO, V. A. V. QUEIROZ, J. E. F. FIGUEIREDO, ÉRIKA M. MOREIRA DA SILVA, and ÉRICA A. MORAES. “WHOLE SORGHUM FLOUR PROCESSED AS COOKIES MAINTAINED BIOACTIVE COMPOUNDS AT STORAGE”. REVISTA BRASILEIRA DE MILHO E SORGO, vol. 21, Mar. 2022, doi:10.18512/rbms2022vol21e1247.